Ingredientes:
- ½ litro de leche.
- 200 grs. de queso de untar –tipo Philadelphia o mascarpone-.
- 200 ml. de nata líquida.
- 60 grs. de azúcar.
- 1 sobre de gelatina de fresa – unos 85 grs.-.
Elaboración:
1. Calentamos al fuego ¼ de leche, sin que llegue a hervir; retiramos del fuego y agregamos el sobre de gelatina y mezclamos bien hasta que se diluya completamente.
2. Añadimos el otro ¼ de leche, el queso, la nata y el azúcar, batimos con la batidora hasta que esté todo bien mezclado.
3. A continuación lo colamos en una jarrita por si ha quedado algún grumo y vertemos en vasitos.
4. Dejar enfriar en la nevera unas tres horas como mínimo, aunque adquieren mejor textura de un día para otro.
Notas:
- Un postre muy recomendado para niños.
- Cambiando el sabor de la gelatina, los tendremos de muchísimos sabores
Besitos.
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